Les suppléments ergogènes et l'amélioration de la performance
Titre original (livre en anglais) : Ergogenic Supplements and Performance Enhancement
Un guide fondé sur les données probantes sur ce qui fonctionne, ce qui ne fonctionne pas et ce qu'il faut éviter
À propos de ce volume
Les suppléments ergogènes et l'amélioration de la performance est le livre H3 de The Performance & Human Physiology Encyclopedia — une bibliothèque de 93 volumes, de niveau universitaire, sur ce que les suppléments et les leviers nutritionnels changent réellement — et ce qu'ils ne changent pas. Il s'adresse aux athlètes, aux entraîneurs et aux cliniciens qui naviguent le rayon des suppléments : assez approfondi pour qu'un professionnel déjà formé dans le domaine continue d'apprendre, assez clairement structuré pour qu'un lecteur motivé puisse suivre chaque étape.
Comment ce livre est écrit
- Niveau universitaire, sans dilution. Terminologie scientifique exacte, définie dès sa première occurrence — les mécanismes, pas seulement les conclusions.
- Preuves hiérarchisées, jamais simplement affirmées. Les affirmations importantes portent un niveau de preuve, de A (fort) à D (avis d'expert), afin que vous sachiez toujours quel poids leur accorder.
- Des chiffres, des formules, des exemples résolus. Des plages de référence, des équations et des calculs résolus que vous pouvez appliquer dès aujourd'hui.
- Les mythes confrontés aux données probantes. Lorsqu'une affirmation populaire ne résiste pas aux données, le livre le dit — et montre pourquoi.
- Des références à la fin de chaque chapitre. Sources citées selon les normes APA 7, et une bibliographie générale.
À titre d’information générale et d’éducation seulement ; ne constitue pas un avis médical. Consultez un professionnel de la santé qualifié avant d’agir selon son contenu.
Lire un extrait
Extrait traduit de l’original anglais — Chapitre 1 : Ce que signifie « ergogène » (et le paysage des suppléments)
« Entrez dans n'importe quel magasin de suppléments et vous serez entouré de centaines de produits, chacun promettant plus de muscle, moins de gras, plus d'énergie, une meilleure récupération. La vérité inconfortable est que l'immense majorité ne fait rien — et que quelques-uns de ceux qui fonctionnent le font avec des marges si petites qu'elles ne comptent que pour les personnes ayant déjà maîtrisé l'entraînement, l'alimentation et le sommeil. Ce livre est un filtre. Il trie la poignée de suppléments dotés de données probantes réelles et reproductibles du vaste champ de l'espoir, du marketing et, parfois, du danger — et il insiste, tout au long, sur le fait que les suppléments sont le levier le plus faible et le dernier à actionner. »
Peu de domaines de la santé et de la performance sont aussi lucratifs, aussi encombrés et aussi trompeurs que le marché des suppléments. Savoir comment penser les suppléments — ce que signifie réellement « ergogène », comment évaluer les données probantes, pourquoi la réglementation est si faible, et où se situent les suppléments par rapport à ce qui fait vraiment la différence dans les résultats — protège votre argent, votre santé et (pour les athlètes) votre admissibilité aux compétitions. Cela vous permet d'ignorer 95 % des produits en tablette avec confiance, d'investir dans la poignée qui fonctionne, d'éviter les dangereux, et de garder votre attention sur l'entraînement, l'alimentation et le sommeil, qui éclipsent n'importe quel comprimé. Que vous optimisiez votre propre performance ou que vous accompagniez d'autres personnes, ce chapitre construit la grille de lecture critique de tout ce qui suit — et ouvre la collection H, l'exploration approfondie de la bibliothèque sur la nutrition avancée et les suppléments.
Ce qu’il contient
Les 13 chapitres de ce volume.
- 01
Ce que signifie « ergogène » (et le paysage des suppléments)
- 02
Comment évaluer un supplément : données probantes, réglementation et innocuité
- 03
Le fondement : pourquoi les suppléments viennent en dernier
- 04
La créatine : le roi des suppléments ergogènes
- 05
La caféine et les stimulants
- 06
La bêta-alanine, le bicarbonate de sodium et les tampons
- 07
Le nitrate, la betterave et les aides au flux sanguin
- 08
Les protéines, les acides aminés et les suppléments de récupération
- 09
Les suppléments de perte de poids et « brûleurs de gras »
- 10
Les stimulateurs de testostérone et les suppléments « anaboliques »
- 11
Les suppléments de santé, de longévité et « fondamentaux »
- 12
La contamination, l'antidopage et l'innocuité des suppléments
- 13
Mettre en pratique : un cadre de suppléments fondé sur les données probantes
Fiche du volume
Sujets traités
- guide fondé sur les données probantes sur la créatine et la caféine
- suppléments sportifs : ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas
- sécurité et contamination des suppléments chez les athlètes
- suppléments testés par un tiers pour les athlètes
- science des suppléments de nutrition sportive
- créatine, caféine, bêta-alanine et nitrate
- suppléments sportifs fondés sur les données probantes pour les entraîneurs
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