Nutriments et interventions anti-âge pour la longévité

« Le livre précédent expliquait pourquoi nous vieillissons. Celui-ci pose la question plus difficile, plus pratique, à laquelle tout le monde veut vraiment une réponse : que peut-on réellement y faire ? La réponse honnête est une carte, pas une solution magique — un paysage d'interventions allant des plus solides (bouger, bien manger, dormir) aux réellement prometteuses (le jeûne, certains médicaments en essais) jusqu'à celles franchement survendues (la plupart des suppléments et des cliniques). Ce chapitre dresse cette carte et vous donne la boussole — une hiérarchie des données probantes — pour la parcourir sans qu'on vous vende un fantasme. »

Son volume compagnon, La biologie du vieillissement et l'épigénétique (livre K1), a établi une chose clairement : le vieillissement n'est pas une chose unique, mais un réseau de douze marqueurs interconnectés, en partie héréditaires et en partie modifiables, et l'objectif réaliste est l'espérance de vie en bonne santé (des années en santé) plutôt que l'immortalité. Ce livre — K2 — en est la suite appliquée. Il passe en revue, aussi complètement et honnêtement que possible, tout ce que l'on propose de faire contre le vieillissement : régimes et protocoles de jeûne, vitamines et minéraux, polyphénols et « sirtfoods », NAD⁺ et nutriments mitochondriaux, oméga-3 et microbiote, médicaments de longévité (géroprotecteurs), sénolytiques et médecine régénérative, approches épigénétiques et de reprogrammation, hormones, exercice, hormèse, sommeil, et même la psychologie et le tissu social d'une vie longue.

C'est, délibérément, une bible des interventions de longévité — large, détaillée et structurée. Mais l'étendue sans discernement ne vaut rien (et est dangereuse), alors l'esprit organisateur reste le même que celui de K1 : confiant là où les données probantes sont solides, sceptique là où elles sont faibles, et clair sur ce qui est non prouvé ou vendu pour plus que ce qu'il est. Le domaine de la longévité déborde à la fois de science authentique et d'exagération commerciale, souvent dans la même phrase ; le service central de ce livre est de les garder séparées.

Une affirmation fondamentale, reprise de K1 et renforcée ici :

Les interventions les mieux appuyées par les données probantes chez l'humain sont des facteurs de mode de vie peu glamours — l'activité physique avant tout, plus la qualité de l'alimentation, le sommeil, le non-tabagisme et le lien social. La plupart des suppléments, des cliniques « anti-âge », de l'« optimisation » hormonale et des cures pour « inverser le vieillissement » sont non prouvés chez l'humain, et certains sont nuisibles. Ce livre est informatif, pas un protocole médical ou anti-âge (N4) ; il ne vous dit pas de prendre des médicaments, des hormones ou des piles de suppléments, et plusieurs interventions qu'il explique ne doivent jamais être auto-administrées.