Le blogue Netritious
La nutrition, l’entraînement et la physiologie, expliqués à partir des données probantes. Chaque article vient d’un volume de l’encyclopédie et y renvoie.
Comment l'entraînement fabrique-t-il plus de mitochondries, à tout âge ?
Comment l'entraînement multiplie vos mitochondries, pourquoi le lactate n'est pas l'ennemi et pourquoi trop d'antioxydants freine vos progrès.
Comment s'appelle cette machine ? Le guide des barres, bancs, poulies et appareils de musculation
Apprenez à nommer les barres, bancs, accessoires de poulie et machines de votre salle, les muscles qu'ils sollicitent et leurs exercices.
Le régime paléo fonctionne-t-il ? Ce qu'il réussit, et ce qu'il rate
Voyez ce qui tient la route dans le régime paléo, ce que ses exclusions coûtent en fibres et en calcium, et comment composer une assiette paléo souple.
En cétose, mais pas encore adapté aux graisses : pourquoi les premières semaines du céto trompent tant de gens
La cétose s'installe en quelques jours, l'adaptation aux graisses en quelques semaines. Les vrais délais, la grippe céto et l'effet sur l'entraînement.
Le jeûne intermittent fonctionne-t-il ? Ce que montrent vraiment les études
Le 16:8 ou le 5:2 font-ils perdre plus de gras qu'un régime classique ? Ce que montrent les essais, le rôle de l'horaire et comment garder vos muscles.
Faut-il vraiment prendre ses protéines dans les 30 minutes après l'entraînement ?
La fenêtre anabolique dure des heures, pas 30 minutes. Voyez quand le moment des repas compte vraiment autour de l'entraînement, et quand il compte peu.
Existe-t-il un meilleur régime ? Ce que montrent les essais comparatifs
Céto, végane, méditerranéen ou jeûne ? Ce que montrent les essais comparatifs, et sept critères pour juger n'importe quel régime avant de l'adopter.
Une alimentation végane est-elle saine ? Oui, si vous planifiez ces nutriments
Ce qu'exige une alimentation végane ou végétarienne bien planifiée : B12, qualité des protéines, fer, iode et oméga-3, avec des repères pour les sportifs.
Les lectines sont-elles mauvaises pour la santé ? Ce que disent vraiment les données sur les antinutriments
Lectines, phytates, oxalates : nuisent-ils à la santé ? Le vrai risque des haricots crus, et comment la cuisson et la variété règlent le reste.
Les superaliments valent-ils leur prix ? Ce que révèle la densité nutritionnelle
Comprendre la densité nutritionnelle, pourquoi l'indice ORAC a été retiré et quels aliments ordinaires nourrissent mieux, pour moins cher, qu'une poudre.